2009/02/08

云南十八怪与新云南十八怪


先来看老的十八怪,前几天过年,看到豆芽贴的片片想起小时候在老家乡下亲戚过年的时候,在屋里撒些松针,大家席地而坐,饭菜也放地上,现在想起来这感觉也够怪的.连娃娃都由狼人带这样严重缺乏代表性的都入选,松针地上把年过入选这十八怪想来也是够格的,这张片片来自豆芽相册



【云南第一怪】鸡蛋用草串着卖:老乡们为了便于买主携带所购买的鸡蛋,又不被碰坏,便以竹篾或麦草贴着蛋壳编,每个都隔开,十个为一串,可以挂在墙上,想吃的时候便吃几个拿几个。
  
  【云南第二怪】摘下斗笠当锅盖:云南竹林较多,因此许多用具都以竹子为原料,而锅盖就形似于内地的斗笠,只是顶略小一点,便于抓拿,而且用此做锅盖,透气保温,做出来的饭更加清香。
  
  【云南第三怪】三只蚊子一盘菜:云南的许多地区,天气较为炎热,终年蚊蝇不绝,特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大,故夸张说3个蚊子一盘菜。
  
  【云南第四怪】火筒能当水烟袋:当地人抽烟所用的烟袋很像内地的吹火筒,只不过吹火筒是往外吹,而它是往里吸,烟气经过水过滤,可以减低焦油的浓度,味道更加清凉香醇。
  
  【云南第五怪】糌粑被叫做饵块:云南产大稻米,特香糯,把大米蒸熟舂打后,揉制成长条形的半成品,可炒吃、煮吃、蒸着吃,颜色白如雪,像内地做的白米粑,当地称饵块。
  
  【云南第六怪】背着娃娃谈恋爱:少数民族期盼人丁,成婚后数日媳妇便回门了,等有了娃娃再回婆家与丈夫相聚,开始真正的谈恋爱。
  
  【云南第七怪】四季服装同穿戴:云南地区气候多变,夏天不热冬天不寒,白天和晚上的温差较大,可以说是冷热瞬变,在街上四季服饰随处可见,长的、短的、厚的、薄的,颜色艳丽,绚丽多彩。
  
  【云南第八怪】蚂蚱能做下酒菜:云南许多地区的人都有吃虫的爱好,变害虫为佳肴,化昆虫为美味,所以昆虫都因为油煎之后,焦脆鲜香,而成为了美味的下酒菜。
  
  【云南第九怪】姑娘被叫做老太:云南有些地区口音姑娘不分,喊姑娘其实就是指姑与娘,而把姑姑与娘娘喊为老太,所以你问姑娘他说老太,喊老太也就是内地人所称的小姨。
  
  【云南第十怪】和尚可以谈恋爱:云南与几个信奉佛教的国家接壤,而佛教国家的男子上寺庙当和尚就像内地上学读书或服兵役一样,到时还可以还俗结婚生子,受其影响,边民也穿和尚服谈恋爱。
  
  【云南第十一怪】老太爬山比猴快:云南多高山深谷,当地的妇女们从小到老都勤劳无比,爬山越岭、种地砍柴都习以为常,因此练就了一身矫健的身板与脚劲,七八十岁的老人登山往往如履平地。
  
  【云南第十二怪】新鞋后面补一块:少数民族妇女在绣花鞋后面,用布巧做鞋曳,上面绣花精心点缀。既美观又有挡灰挡泥的实用价值。
  
  【云南第十三怪】火车没有汽车快:由于有许多的高山峡谷,所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多,使得火车的速度特慢,形成了火车没有汽车快的独特景观。
  
  【云南第十四怪】脚趾常年都在外:云南到处崇山峻岭,行路较不方便,爬山跑路多了会有较多的脚汗,于是就做成浅品浅帮鞋,露出脚趾,能够感到更加凉爽。
  
  【云南第十五怪】娃娃全由男人带:云南的妇女们历来勤劳,所以很多外面的活都由她们来干,而男子们相对来说却比较清闲,大多都呆在家里带孩子。
  
  【云南第十六怪】花生蚕豆数堆卖:旧时滇省民风纯善,喜欢以物易物,耻言商品交易,故花生蚕豆等物品都数堆卖,人心就是秤一杆。
  
  【云南第十七怪】这边下雨那边晒:这句话是用来形容云南特殊的地理位置与十里不同天的多变气候的。相差十里便会有不同的天气景象,而同一座山的两面也是一面艳阳天,一面雨倾盆。
  
  【云南第十八怪】四个竹鼠一麻袋:山区竹林很多,有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕,形状与家鼠有很大差异。用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅。

新十八怪有几个版本,这是其中一个,大部分都好懂,不太明白第16条,一杠打到云天外是啥意思,是不是暗示云南的高尔夫球场因为平地少,都不太大?而且海拔很高

1.春天也当品牌卖
2.民族村全国处处开
3.公交站台街中排
4.搭机都把鲜花戴
5.香烟名牌数不来
6.游客来了家家派
7.红嘴鸥把翠湖爱
8.宣科说乐怪中怪
9.古城街上住老外
10.品牌见红就不败
11.出租汽车女人开
12.外景都来云南拍
13.阿诗玛说GOODBYE
14.海埂集训见效快
15.香格里拉处处在
16.一杆打到云天外
17.越南种菜云南卖
18.小资都把丽江赖

这是另外一个版本,第五条有点感触,小时候很多做小生意的人经常去乡下收购一种长得很大的蘑菇,
其实这种蘑菇并不好吃,当地人都不吃的,但是日本人经常用飞机来云南空运收购,所以这种蘑菇常常一个就能卖好几十
甚至上百块钱,蘑菇成了“天皇菜”这条还是靠谱的,不过后来也没见日本人来收购了.据说日本人觉得这种蘑菇有药用价值,后来我在医学院修过些天然保健食物的课,讲到菌类也没提到什么特别的极高保健价值的,所以直到现在我也不知道这种菌类是什么,是不是真的那么有用,没记错的话当地人把它叫做大花菌.

云南新第一怪:四季鲜花开不败
  
云南新第二怪:竹筒当锅煮饭卖
  
云南新第三怪:大石洞内有村寨
  
云南新第四怪:石头成林真可爱
  
云南新第五怪 : 蘑菇成了“天皇菜”
  
云南新第六怪:席上珍馐象牙菜
  
云南新第七怪:谈情说爱用歌代
  
云南新第八怪:长街宴席百家菜
  
云南新第九怪:水稻种在云天外
  
云南新第十怪:虫虫能做下酒菜

云南新第十一怪:过桥米线人人爱
  
云南新第十二怪;石头当成美人爱
  
云南新第十三怪: 高山湖泊叫做“海”
  
云南新第十四怪:星云湖里鱼分界
  
云南新第十五怪:山洞能把仙境赛
  
云南新第十六怪:老奶老倌把歌赛
  
云南新第十七怪:世博园进而观世界
  
云南新第十八怪:亲亲阿爸住家外

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